Svi znamo da su vrtni roštilji jako popularni. Svaka dobra proslava i nedjeljni ručak koji se događaju u neko toplije godišnje doba moraju biti popraćeni jednim dobrim roštiljem. Svaki roštilj može biti vrtni roštilj, tako da se ne morate previše zamarati „roštiljskim konvencijama“.
Iako postoje različite razine spretnosti kuhara i nisu svi jednako entuzijastični po pitanju ove metode, dobro je poznato i da roštilj sam po sebi može promijeniti kvalitetu ručka! Osim toga, dobra sprava ujedno štedi vrijeme te novac.
Ne morate biti profesionalan ili „fancy“ kuhar da biste imali neki dobar vrtni roštilj. Sve što vam je potrebno jest želja za učenjem i ljubav za hranom, a vjerujemo da te kriterije ispunjavate!
Također, lijep roštilj brzo postane i centar okupljanja na nekoj zabavi i stoga možete nabrzaka postati glavna atrakcija! No, šalu na stranu, kakvi sve roštilji postoje i koje su njihove karakteristike?
Prednosti, mane i vrste roštilja
Ako ste netko tko se prije nije upoznao s vrstama i karakteristikama roštilja, svakako je dobro kvalitetno se informirati prije no što obavite kupovinu. Mogli biste zažaliti što ste uzeli previše ili premalo funkcija!
Općenito su roštilji praktična stvar jer je na njima priprema hrane brza, efikasna i prije svega laka. Osim toga, na njima se može pripremati jako različita hrana i nije bitno kakve preference inače imate: niste ograničeni na jednu skupinu hrane!
Mana roštilja je ta što ako nemate dvorište ili terasu, oni su zaista nezgrapni za korištenje. Limitiran prostor je nešto što entuzijaste može spriječiti da nabave neki veći plinski roštilj, recimo. U takvim slučajevima uvijek se možete odlučiti za električni roštilj: malen i efikasan.
S obzirom da smo spomenuli već neke pojmove vezane uz vrste roštilja, bilo bi dobro da definiramo i neke njihove karakteristike kako biste se mogli odlučiti koji vam najbolje pašu.
Postoje plinski roštilj, električni roštilj, vrtni roštilj na ugljen i prijenosni roštilj.
Vrtni plinski roštilj
Ovo je najpopularniji tip roštilja i ujedno je onaj koji se najčešće koristi u dvorištima i na većim prostorima. Većina roštilja radi na organski plin propan ili na prirodni plin, ali to ovisi najčešće o standardu proizvođača.
Ovaj je vrtni roštilj za vas ako ste vrlo nestrpljivi i ne volite čistiti. Svi dobro znamo koliki nered može napraviti ugljen i kako je to nekad vrlo naporno.
Ipak, cijena često odbije ljude. Mehanizam koji se koristi kod plinskih roštilja, koji su ujedno često i krupni roštilji, dosta su komplicirani i stoga skuplji.
Isto tako, nešto što ljudi ne vole kod plinskih roštilja je činjenica da nećete uopće osjetiti razliku između ovog i električnog, recimo. Meso neće dobiti onaj gust i interesantan miris sa „hintom“ dima.
Električni roštilji
Sama riječ kaže, pokrenuti su na električnu energiju odnosno struju. Postoje veće varijante namijenjene vanjskoj upotrebi, i manje varijante, namijenjene kuhinjama.
Prednost električnog roštilja svakako je njegova urednost. Nema dima, nema ugljena, nema čađe. Ovi roštilji obično su meta ljudi iz gradskih sredina, specifično stanova, gdje postoje i određena pravila po ovom pitanju.
Ipak, budite spremni da okus ne bude nešto specijalno drugačiji od ostalih načina pripreme.
Vrtni roštilj na ugljen
Klasične rešetke, ugljen, nešto drva i dosta živaca, to je klasični vrtni roštilj na ugljen. To su neke od stvari potrebne za idealno jelo na roštilju na ugljen.
Najveća pozitivna strana ovog roštilja jest ta da ćete dobiti onaj istinski, dimljeni miris mesa/ribe/povrća i moći ćete uživati u malo drugačije pripremljenom jelu.
Negativna strana je jasno vrijeme koje je utrošeno jer, osim toga što pečete, morate pripremiti cijelu scenu: kupiti ugljen (dodatni trošak), namontirati vrtni roštilj s ugljenom, potpaliti ugljen, rasplamsati vatru ako zapuše vjetar…
Prijenosni roštilji
Prijenosni roštilji značajno su maleni što znači da se lako prenose i da su najpraktičniji za one koji vole aktivne izlete. Ovakva vrsta roštilja može biti pokrenuta propanom ili ugljenom, ali bitno je da su vrlo praktični za velik broj mjesta.
Negativna strana je ista kao i pozitivna, ironično, a to je veličina. Iako ćete biti zadovoljni što ste mogli neko prijenosno sredstvo za pečenje ponijeti sa sobom, uskoro ćete biti svjesni da ste vrlo limitirani po broju stvari koje možete istodobno pripremati. Pazite da se ne bi ovakav posao odužio značajno dulje no što ste mislili!
Zaključak
Neovisno o tome za koji ste se model odlučiti, sigurno je kako ćete uživati u proizvodima koje ćete pripremati. Prije svega, bitno je da se vama sviđa okus i priprema! Uživajte u roštiljanju na suncu uz dobar vrtni roštilj i dobar tek.
U istoj kategoriji:
- Odabir vanjskog roštilja na ugljen
- Vrtni namještaj od raznih materijala
- Blagovaonice su mjesto druženja obitelji
- Solarna rasvjeta idealna za uređenje okućnice
- Kućanski aparati omogućuju lakši i ugodniji život
- Uređenje blagovaonice u stanu
